KUB1.RU   профессиональное оборудование и техника
                                           региональный дистрибьютор
✆ (343) 213-89-30 Екатеринбург
info@kub1.ru

Вы просматриваете товар 13 из 15

Пароконвектомат Абат ПКА 6-1/1ПП2

как купить  скидки цена   доставка 
  Как купитьПароконвектомат Абат ПКА 6-1/1ПП2: правила оформления заказов - в разделе Как купить . По всем вопросам, касающихся характеристик, оплаты, предоставления счетов, договоров, ком. предложений, скидок, технической документации и пр. обращайтесь по тел. или эл. почте
  Запросить скидку вы можете в отделе продаж.
Все цены на пароконвектоматы действительны на условиях безналичной оплаты без учета дополнительных работ и услуг: доставка, упаковка в обрешетку, сборка, отсрочка платежа, обеспечение контракта и пр.
  Пароконвектомат Абат ПКА 6-1/1ПП2 : доставка - отправляем в любые города России и Казахстана транспортными компаниями «КИТ», «Деловые Линии» и др. (более 830 населенных пунктов). Самовывоз: со склада в Екатеринбурге
Пароконвектомат Абат ПКА 6-1/1ПП2

302900 р.

Добавить в корзину:

  • Артикул: ПКА 6-1/1ПП2
  • Производитель: Abat


Пароконвектомат Абат ПКА 6-1/1ПП2

бойлерный парогенератор, программируемый, 5 режимов, 120 установленных + память на 360 дополнитель ных программ приготовления, 6 уровней GN-1/1, автоматическая мойка, нержавеющая сталь, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, ЖК экран, сенсорное управление, USB-порт, размеры 840х862х761 мм, 130кг, 380В, мощность 10 кВт



Абат ПКА 6-1/1ПП2 - это новое поколение пароконвектоматов, что является значительным шагом вперед в отечественном машиностроении для общественного питания. Сочетая в себе все преимущества линейки ПМ, ПП позволяет ежесекундно контролировать процесс приготовления, экономя ваше время и средства.

Пароконвектомат Абат ПКА 6-1/1ПП2 это: 

120 встроенных программ позволяют подобрать необходимую.
Кроме того, возможна запись до 360 программ собственных рецептов и создание до 4 этапов приготовления в каждой программе, включающих как время непосредственного приготовления, так и этапы ожидания. Персональные рецепты можно хранить в памяти электронного блока, защитив индивидуальным паролем повара.
 

Такие дополнительные возможности пароконвектоматов Абат ПКА 6-1/1ПП2, как 5 скоростей вращения вентилятораточное поддержание температуры в камере +/-1°С и регулировка влажности в камере от 0 до 100%, многоточечный температурный щуп позволяют значительно улучшить качество, а также расширить список приготовляемых блюд. В пароконвектоматах реализован специальный алгоритм, который позволяет использовать тепловую энергию пропорционально весу продукта. Это позволяет сократить до минимума разницу в приготовлении одного уровня и полной загрузкой. 

Пароконвектомат Абат ПКА 6-1/1ПП2 также имеет функцию приготовления в ручных режимах: конвекция, конвекция+пар, пар. Кроме того, обладает следующими дополнительными режимами и функциями: регенерация, расстойка, охлаждение, разогрев, низкотемпературный пар. Так же, как и пароконвектоматы линейки ПМ, ПП могут работать по времени и по температуре щупа. Кроме этого, возможно автоматическое поддержание постоянной разницы между температурой внутри продукта и температурой в камере (так называемый режим "Дельта Т", который позволяет деликатно готовить блюда при минимальных потерях веса и влаги). Контроль готовности продуктов на всех уровнях пароконвектомата.

Механизм двери действует по принципу "свободные руки" - дверку можно закрыть одним движением руки, что значительно облегчает работу повара. Двухходовой механизм открывания духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара. Вентилируемая дверь духовки также предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны двери. Пароконвектоматы Абат ПКА 6-1/1ПП2 оснащены дверью с двойным термостойким остеклением, при этом внутреннее стекло является теплоотражающим, что дополнительно сберегает тепловую энергию. Открывающееся внутреннее стекло позволяет полностью мыть стекла с двух сторон, а также предотвращает формирование конденсата.

Современная электроника обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим. Низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд без снижения их качества. Возможен режим отложенного старта.

Еще одним достоинством линейки пароконвектоматов Абат ПКА 6-1/1ПП2 является полностью автоматическая мойка с тремя режимами работы: быстрая, полная и средняя. Теперь повару не надо отвлекаться на мойку камеры пароконвектомата после окончания готовки. Пароконвектомат Абат ПКА 6-1/1ПП2 будет автоматически добавлять в камеру моющие и ополаскивающие средства в требуемых объемах в одном из трех выбранных поваром режимах мойки, и осуществлять безупречную санитарно-гигиеническую чистку рабочей камеры. Помимо автоматической мойки пароконвектоматы оснащаются ручным душем. Конкурентным преимуществом программируемых пароконвектоматов линейки ПП марки Abat является то, что в алгоритме работы предусмотрена мойка с двумя типами моющих средств - жидкими  и твердым, в виде таблеток.

Несмотря на широчайшие функциональные возможности этих пароконвектоматов, управлять ими очень просто. Линейка пароконвектоматов имеет яркую, предельно информативную сенсорную панель управления высокого разрешения с индикацией на русском языке и подробной инструкцией.

Пароконвектоматы линейки ПП оснащаются системой самодиагностики, которая ежесекундно тестирует пароконвектомат, покажет неисправность и позволит устранить ее в кратчайшие сроки.

Все внутренние и облицовочные поверхности пароконвектоматов изготовлены из высококачественной нержавеющей стали.


Технические характеристики пароконвектомата Абат ПКА 6-1/1ПП2

Номинальная потребляемая мощность, кВт 9,5
Номинальное напряжение, В 400/230
Максимальная температура внутри камеры, °C 270
Тип гастроемкости 1/1
Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. 6
Расстояние между гастроемкостями, мм 70
Количество воздушных ТЭН-ов, шт. 3
Количество ТЭН-ов парогенератора, шт. 3
Габаритные размеры, мм 840x800x775
Масса, кг 130

Гарантия на модель: Пароконвектомат Абат ПКА 6-1/1ПП2 - 1 год. Условия гарантийного ремонта - см. в разделе "Гарантия".

По вопросам ремонта и заказа запасных частей, расходных материалов на :Пароконвектомат Абат ПКА 6-1/1ПП2 (чистящие средства, уплотнители, тэны и пр.) обращайтесь в авторизованный официальный сервисный центр вашего города.

Вы просматриваете товар 13 из 15

другие модели похожие по характеристикам и цене
Пароконвектомат Абат ПКА 6-1/1ПМФ
Пароконвектомат Абат ПКА 6-1/1ПМФ

морской (судовой) парогенератор, память на 110 программ приготовления, 6 уровней GN-1/1, вся нержавейка, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, 5 скоростей вращения вентилятора, фиксация двери, крепление к полу, размеры 902х863х790 мм, 115кг, 380В, 9,5 кВт

220300 р.
Пароконвектомат Абат ПКА 6-1/3П
Пароконвектомат Абат ПКА 6-1/3П

Модель - мини, верхняя панель управления, парогенератор, память на 99 программ приготовления, термощуп, 6 уровней, гастроемкости GN-1/3, вся нержавеющая сталь, без г/емкостей, черный дизайн, без реверса, размеры 623х588х560 мм, 46 кг, 220В, 3,2 кВт

89100 р.
Пароконвектомат Абат ПКА 6-1/1ВМ2
Пароконвектомат Абат ПКА 6-1/1ВМ2

инжекторный, память на 110 программ приготовления, 6 уровней GN-1/1, материал нержавейка, без г/емкостей, 3-х-канальный щуп, регулировка влажности, 5 скоростей вращения вентилятора, размеры 902х863х790 мм, вес 108кг, 380В, мощность 9,5 кВт, 

164300 р.
Пароконвектомат Абат ПКА 10-1/1ПП2
Пароконвектомат Абат ПКА 10-1/1ПП2

бойлерный парогенератор, 5 режимов, программируемый, 120 установленных + память на 360 дополнит-ных программ приготовления, 10 уровней GN-1/1, автоматическая мойка, нержавейка, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, ЖК экран, сенсорное управление, USB-порт, размеры 840х862х1055 мм, 155кг, 380В, мак. мощность 13 кВт

330250 р.
Пароконвектомат Абат ПКА 20-1/1ПП2
Пароконвектомат Абат ПКА 20-1/1ПП2

890х864х1764 мм, 270 кг, 380В, 35 кВт, программируемый, 20 уровней, 5 режимов, бойлерный

535600 р.
Пароконвектомат Абат ПКА 6-1/2П
Пароконвектомат Абат ПКА 6-1/2П

бойлерный парогенератор, память на 99 программ приготовления, термощуп, регулировка влажности, 6 уровней GN-1/2, нержавейка, без г/емкостей, черный дизайн, реверс, 380 В, мощность 4,6 кВт, вес 50 кг

108930 р.

Профессиональное оборудование техника и материалы "КУБ 1" (343) 213-89-30 Copyright © 1998-2017