KUB1.RU   профессиональное оборудование и техника
                                           региональный дистрибьютор
✆ (343) 213-89-30 Екатеринбург
info@kub1.ru

Вы просматриваете товар 14 из 15

Пароконвектомат Абат ПКА 10-1/1ПП2

как купить  скидки цена   доставка 
  Как купитьПароконвектомат Абат ПКА 10-1/1ПП2: правила оформления заказов - в разделе Как купить . По всем вопросам, касающихся характеристик, оплаты, предоставления счетов, договоров, ком. предложений, скидок, технической документации и пр. обращайтесь по тел. или эл. почте
  Запросить скидку вы можете в отделе продаж.
Все цены на пароконвектоматы действительны на условиях безналичной оплаты без учета дополнительных работ и услуг: доставка, упаковка в обрешетку, сборка, отсрочка платежа, обеспечение контракта и пр.
  Пароконвектомат Абат ПКА 10-1/1ПП2 : доставка - отправляем в любые города России и Казахстана транспортными компаниями «КИТ», «Деловые Линии» и др. (более 830 населенных пунктов). Самовывоз: со склада в Екатеринбурге
Пароконвектомат Абат ПКА 10-1/1ПП2

330250 р.

Добавить в корзину:

  • Артикул: ПКА 10-1/1ПП2
  • Производитель: Abat


Пароконвектомат Абат ПКА 10-1/1ПП2

бойлерный парогенератор, 5 режимов, программируемый, 120 установленных + память на 360 дополнит-ных программ приготовления, 10 уровней GN-1/1, автоматическая мойка, нержавейка, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, ЖК экран, сенсорное управление, USB-порт, размеры 840х862х1055 мм, 155кг, 380В, мак. мощность 13 кВт



Пароконвектомат Абат ПКА 10-1/1ПП2 с парогенератором – это современное оборудование для вашей кухни, которое оставило в прошлом традиционные процессы приготовления пищи. Он позволяет приготовить большое количество блюд за короткий срок, сэкономив на этом значительные средства. 

В режиме реального времени Вы можете контролировать температуру внутри камеры и влажность воздуха. А также, с помощью щупа, видеть температуру внутри продукта. 

   В пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПП2 встроено 120 программ. Выбрав одну из них, Вы сэкономите свое время. В дополнение к уже существующим программам, возможна запись до 360 программ персональных рецептов. В каждой программе можно создать до 4 этапов приготовления, которые могут включать в себя время приготовления и фазы ожидания. Собственные рецепты можно хранить в памяти электронного блока, предварительно поставив пароль, или записать информацию на карту памяти через внешний порт USВ. 

   В программируемых пароконвектоматах имеется ряд дополнительных возможностей, таких как точное поддержание температуры, 5 скоростей вращения вентилятора и регулировка влажности в камере от 0 до100%. Это позволяет значительно улучшить качество и расширить список блюд, которые Вы можете приготовить. В пароконвектомате Abat ПКА 10-1/1ПП2 есть функция приготовления в ручных режимах: пар, конвекция, конвекция + пар, а также режимы: регенерация, расстойка, охлаждение, разогрев, низкотемпературный пар. 

   Когда готовиться несколько блюд, сэкономить время приготовления позволяет дополнительный режим контроля готовности, который осуществляется на всех уровнях. А функция отложенного старта позволяет запрограммировать в реальном времени начало приготовления. 

   В зависимости от веса продукта, Пароконвектомат Абат ПКА 10-1/1ПП2 автоматически выбирает режим тепловой обработки блюда. Он может готовить по температуре многоточечного щупа. В пароконвектомате реализован режим «Дельта Т». Принцип его работы заключается в автоматическом поддержании постоянной разницы между температурой внутри продукта и температурой в камере. Этот режим позволяет деликатно приготовить блюдо почти без потерь веса и влаги. Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПП2 имеет чрезвычайно удобное продольное расположение духовки. Направляющие по длинной стороне гастроемкости позволяют без дополнительных приспособлений использовать гастроемкости меньших размеров (GN 1/2 и GN 1/3). 

   Механизм замка двери духовки реализован по принципу «свободные руки» - одним движением руки ее можно закрыть. Двухходовой механизм открывания двери духовки защитит персонал от воздействия горячего пара, а вентилируемая дверь предотвратит риск получения ожога руки при соприкосновении к внешней стороне двери. 

   Дверь с двойным термостойким остеклением сохраняет тепловую энергию, так как внутреннее стекло является теплоотражающим. Полностью мыть стекла с двух сторон и избежать конденсата помогает открывающееся внутреннее стекло. 

   Современная автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим. По сравнению с аналогами, пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1 ПП2 обладает большим преимуществом – низким электропотреблением. Без вреда для качества блюд, это снижает расходы на их приготовление. 

   Все программируемые пароконвектоматы имеют полностью автоматическую мойку, которая имеет три режима работы: быстрый, полный и средний. Моющие и ополаскивающие средства добавляются автоматически в требуемых объемах, в зависимости от выбранного режима. Также они дополнительно оснащаются душем. 

   Несмотря на широчайший спектр реализованных функций, управлять им очень просто. Сенсорный экран с четкой и понятной индикацией на русском языке, удобный интерфейс и подробная инструкция помогут быстро освоить все тонкости управления.

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПП2

оснащен системой самодиагностики, которая ежесекундно тестирует оборудование и при возникновении проблемы, покажет неисправность и поможет быстро устранить ее. 

   Пароконвектомат новой линейки ПП действительно уникальное устройство, которое способно стать интеллектуальным центром кухни.


Технические характеристики пароконвектомата ПКА 10-1/1ПП2 

Тип пароконвектомата Электрический
Способ парообразования Бойлерный
Панель управления Сенсорная
Количество уровней 10
Вместимость(тип гастроемкости) 1/1 GN
Мощность 13 кВт
Напряжение питания 380 В
Габариты 862х840х1055 мм
Вес 155 кг
Максимальная температура 270 °С
Температурный щуп есть
Расстояние между направляющими 70 мм
Вид загрузки продольная
Очистка пароконвектомата Нет данных
Вид моющего и ополаскивающего средства жидкость
Декальцинация Нет данных
Интеллектуальные программы 5 режимов работы: конвекция, пар, конвекция+пар, низкотемпературный пар, регенерация. 120 встроенных программ, возможность записи до 360 программ до 4 этапов
Быстрое принудительное снижение температуры Нет данных
Обновление программного обеспечения Нет данных
Протоколирование данных в соответствии с HACCP Нет

Гарантия на модель: Пароконвектомат Абат ПКА 10-1/1ПП2 - 1 год. Условия гарантийного ремонта - см. в разделе "Гарантия".

По вопросам ремонта и заказа запасных частей, расходных материалов на :Пароконвектомат Абат ПКА 10-1/1ПП2 (чистящие средства, уплотнители, тэны и пр.) обращайтесь в авторизованный официальный сервисный центр вашего города.

Вы просматриваете товар 14 из 15

другие модели похожие по характеристикам и цене
Пароконвектомат Абат ПКА 10-1/1ВМ2
Пароконвектомат Абат ПКА 10-1/1ВМ2

инжекционный, память на 110 программ приготовления, 10 уровней GN-1/1, нержавейка, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, 5 скоростей вращения вентилятора,размеры 902х863х1070 мм, вес 120кг, 380В, мощность 12,5 кВт

179860 р.
Пароконвектомат Абат ПКА 6-1/1ПП2
Пароконвектомат Абат ПКА 6-1/1ПП2

бойлерный парогенератор, программируемый, 5 режимов, 120 установленных + память на 360 дополнитель ных программ приготовления, 6 уровней GN-1/1, автоматическая мойка, нержавеющая сталь, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, ЖК экран, сенсорное управление, USB-порт, размеры 840х862х761 мм, 130кг, 380В, мощность 10 кВт

302900 р.
Пароконвектомат Абат ПКА 10-1/1ПМ-01
Пароконвектомат Абат ПКА 10-1/1ПМ-01

6 программ автоматической мойки, бойлерный парогенератор, 10 уровней под GN-1/1, память на 110 программ приготовления, панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, система регулировки влажности (от 0 до 100%), встроенная система охлаждения слива, автоматическая мойка, душ для мойки, нержавейка, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, 5 скоростей вращения вентилятора, 84х80х106 см, вес 150кг

230600 р.
Пароконвектомат Абат ПКА 10-1/1ПМ2
Пароконвектомат Абат ПКА 10-1/1ПМ2

10 уровней для GN-1/1, бойлерный парогенератор, память на 110 программ приготовления, панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, 3х-канальный щуп, регулировка влажности (0-100%), без г/емкостей, поддержание температуры в камере +/- 1°С, 5 скоростей вращения вентилятора, встроенная система охлаждения слива, полуавтоматическая мойка, душ для мойки, вентилируемая дверь духовки, двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери "свободные руки", 84х80х106 см, 146кг

205900 р.
Пароконвектомат Абат ПКА 10-1/1ПМФ
Пароконвектомат Абат ПКА 10-1/1ПМФ

морской, парогенератор, память на 110 программ приготовления, 10 уровней GN-1/1, вся нержавейка, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, 5 скоростей вращения вентилятора, фиксация двери, крепление к полу, размеры 902х863х1070 мм, 120кг, 380В, мощность 12,5 кВт

237420 р.
Пароконвектомат Абат ПКА 20-1/1ПП2
Пароконвектомат Абат ПКА 20-1/1ПП2

890х864х1764 мм, 270 кг, 380В, 35 кВт, программируемый, 20 уровней, 5 режимов, бойлерный

535600 р.

Профессиональное оборудование техника и материалы "КУБ 1" (343) 213-89-30 Copyright © 1998-2017